Vermentino

Souvignon

Acqua

Aranciata Amara

Coca cola / Fanta / Sprite

Fever tree

Ginger Ale

Ginger Beer

Limonata

Red bull

Sciroppo + acqua

Soda Pompelmo Rosa

Spremuta d’Arancia

Succo di frutta

pesca/pera/albicocca/ananas/arancia/ace/pomodoro

Succo di frutta mirtillo

Mirtillo

The freddo pesca / limone / verde

Tonica

Acqua

Aperol Soda

Americano

Bitter Aperol

Bitter Campari

Bitter Roma Assoluto

Campari / Aperol Spritz

Campari e vino

Campari Soda

Cardinale

Cocktail San pellegrino

Crodino

Martini bianco ambrato

Negroni

Negroni sbagliato

Sanbitter

Vermouth del professore

Amaro del capo

Averna

Averna Don salvatore

Baileys

Bomba carta

Branca menta

Cointreau

Crema di limone

Cynar

Disaronno

Fernet branca

Frangelico

Jagermeister

Jefferson

Kahlua

Limoncello

Liquirizia

Lucano

Mirto

Montenegro

Ramazzotti

Sambuca Molinari

Zucca

Erdinger

Heineken

Ichnusa Ambra Limpida

Lagunitas

Messina

Becks

Corona

Heineken 0

Heineken Imported (alluminio)

Peroni (Senza Glutine)

Caffè Americano

Caffè Dek

Caffè Doppio

Caffè Espresso

Caffè Ginseng

Caffè Ginseng allo Zenzero

Caffè Macchiato

Caffè Orzo

Caffè Shakerato

Caffè Shakerato Corretto

Cappuccino

Cappuccino Dek

Cappuccino di Soia

Cappuccino Ginseng

Cappuccino Orzo

Cioccolata

Cioccolata con Panna

Latte Bianco

Latte Bianco di Soia

Latte Macchiato

Latte Macchiato Dek

Latte Macchiato Ginseng

Latte Macchiato Orzo

Marocchino

Paste

The / Infuso / Camomilla

BOIGIN & TONIC

Boigin e Mediterranean tonic

BOMBA

Amaro Bomba Carta, Bourbon Whiskey, annella, ginger ale, bitter all'arancia

MIRTO SOUR

Mirto ricetta storica, lime, zucchero

MOJIRTO

Mirto ricetta storica, lime, zucchero, menta e soda

NEGRONI SARDO

Boigin, Bitter Roma, Vermouth Silvio Carta

SPRITZ

Bitter Roma, Aspide, Akenta e soda

BOIGIN & TONIC

Boigin e Mediterranean tonic

Cipolle Caramellate

Funghi

Insalata

Patate al forno

Patate fritte

Uovo

Verdure al forno

Cardenal Mendoza

Courvoisier Cognac VSOP

Filu e ferru

Grappa 903

Grappa Barricata

Grappa Bianca

Hennessy

Rum Abuelo anejo

Rum Baron Samedi Spiced

Rum Bumbu

Rum Diplomatico

Rum Don Papa baroko

Rum Havana 7

Rum Zacapa 23

Rum Zacapa XO

Vecchia Romagna

Vodka Belvedere

Vodka Elit

Vodka Grey Goose

Whisky Abasolo single malt

Whisky Canadian Club

Whisky Jack Daniel's

Whisky Jack Daniel's honey

Whisky Jameson

Whisky Lagavulin 16

Whisky Laphroaig 10

Whisky Oban

Whisky Pike creek canadian

Whisky Starward single malt australian

Whisky Talisker single malt 10

Whisky Wild Turkey 101

Whisky Wild Turkey bourbon

Whisky Wild Turkey Rye

Whisky Worthy park single estate reserve

CHEESECAKE

CREMA CATALANA

TIRAMISU'

Bombay Sapphire

Bulldog

Genesi

Gin Hendrick's

Gin Mare

Gunpowder

Malfy

Limone / Pompelmo

Monkey 47

Sevilla

Tanqueray

Tanqueray 00

Bresaola Rucola e Grana

Bresaola, Rucola e Scaglie di Grana

Caprese

Mozzarella di bufala, Pomodoro, Olio e Origano

Crudo e Bufala

Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala

Insalata di Mare

Tonno Fresco, Iceberg, Carote, Rucola, Mais, Pomodori

Insalata di Terra

Pollo, Iceberg, Radicchio, Carote, Pomodoro, Scaglie di Grana

PANINO CAVALLO

PANINO CON CAVALLO, CIPOLLE, INSALATA E PATATE FRITTE

PANINO COTOLETTA

PANINO CON COTOLETTA, ICEBERG, POMODORO E PATATINE FRITTE

PANINO HAMBURGER

PANINO CON HAMBURGER, CHEDDAR, UOVO E PATATINE FRITTE

ALETTE DI POLLO

ARROSTICINI

COSTINE IN SALSA BBQ

PATATAS BRAVAS

PATATE FRITTE O AL FORNO

POLPETTINE FRITTE

Carne macinata mista di bovino e suino, uova, pane grattuggiato, prezzemolo, farina

PORZIONE CALAMARI FRITTI

Calamari, semola e farina

STRACCETTI DI POLLO

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (BIG)

Salsiccia, Pancetta, Coppa, Prosciutto Crudo, Formaggio Pecorino, Marmellata di Fichi e Marmellata di Cipolle Rosse di Tropea

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (SMALL)

Salsiccia, Pancetta, Coppa, Prosciutto Crudo, Formaggio Pecorino, Marmellata di Fichi e Marmellata di Cipolle Rosse di Tropea

Calamaro alla griglia

Calamaro fritto

Cotoletta di pollo impanata

Pollo, uova, pan grattato

Entrecote di scottona

Fettina di cavallo alla griglia

Filetto di manzo al pepe verde

Pepe verde, panna, senape, brandy, burro chiarificato, farina

Gambero alla griglia

Grigliata mista di carne (Min. 2 persone)

Grigliata Mista di Pesce (Min. 2 persone)

Hamburger di scottona

Petto di pollo alla griglia

Picanha

Trancio di tonno alla griglia

Bahia sunset (Virgin)

tanqueray 0, succo ananas, succo di arancia,succo di lime, sciroppo di pesche

Mangos Du Bahia

Spiced Rum, mango, passion fruit, succo di lime, ginger beer

Purple Mule

Gin Genesi, mirto rosso, succo di lime, sciroppo di zucchero, basilico, ginger beer

Sardinian Negroni

Campari, Vermouth, Gin, Mirto rosso, rosmarino

Sweet and salty

Bourbon, sciroppo di pop-corn, caramello salato, albume, zucchero liquido, lime

Tommy’s Cabana

Tequila, Italicus, Campari, agave, lime, foglie di menta

Un italiano in Messico

Campari, mezcal, sciroppo di agave, passion fruit, succo di lime, pinch, sale, Soda pompelmo rosa

Valparaiso (Virgin)

tanqueray 0, succo di lime, sciroppo di zucchero, sciroppo di guava, soda rosa

Vodka Flora

Vodka, St.Germain, chambord , lime, lavanda bitter, vaniglia bitter, albume

Croissant dolce 1

Stracciatella di bufala e salmone

Croissant dolce 2

Prosciutto crudo e pomodoro

Focaccia special del giorno

Toast

Prosciutto cotto e fontina

Tramezzino 1

Prosciutto cotto , fontina e maionese

Tramezzino 2

Prosciutto cotto , melanzane fritte e maionese

Tramezzino 3

Prosciutto cotto , funghi e maionese

Tramezzino 4

Tonno, insalata e maionese

Tramezzino 5

Tonno, pomodoro e maionese

Tramezzino 6

Tonno, pomodoro, uovo e maionese

AKENTA EXTRA DRY

VERMENTINO, CANTINA SANTA MARIA LA PALMA, ALGHERO

AKENTA ROSE

CAGNULARI SPUMANTE, CANTINA SANTA MARIA LA PALMA, ALGHERO

BELLAVISTA

CHARDONNAY, PINOT NERO, PINO BIANCO CANTINA BELLAVISTA, FRANCIACORTA

BRUT

Torbato spumante - Cantina Sella & Mosca - Alghero

CURT DE LAC SATEN

FRANCIACORTA SATEN

DOM PERIGNON

CHARDONNAY, PINOT NERO, FRANCIA

KRUG

CHAMPAGNE BRUT AOC - FRANCIA

LAURENT PERRIER CUVEE

CHARDONNAY, PINOT NERO MEUNIER, FRANCIA

OSCARI

TORBATO SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO DOC - SELLA & MOSCA - ALGHERO

Carpaccio 1

Carpaccio di salmone fresco, guarnito con granella di pistacchio

Carpaccio 2

Carpaccio di tonno fresco guarnito con cipollotto e mango

Degustazione Crudi (minimo 2 persone)

Sashimi, Tartare, Carpaccio

Degustazione di sushi mista 25 pz

Hosomaki, Uramaki, Tempura

Hosomaki 1 (8 PZ)

Salmone: mini roll di riso farciti con salmone avvolto in alga nori

Hosomaki 2 (8 PZ)

Tonno: mini roll di riso farciti con tonno avvolto in alga nori

Hosomaki 3 (8 PZ)

Avocado: mini roll di riso farciti con avocado avvolto in alga nori

Hosomaki Fritto 1 (8 PZ)

Philadelphia: mini roll di riso farciti con salmone, decorati con philadelphia, cipolle fritte, salsa agrodolce piccante, salsa teriyaki. Avvolti in croccante alga fritta

Hosomaki Fritto 2 (8 PZ)

Pistacchio: mini roll di riso farciti con avocado, decorati con tartare di salmone, salsa al mango e granella di pistacchio. Avvolti in croccante alga fritta

Hosomaki Fritto 3 (8 PZ)

Gambero: mini roll di riso farciti con salmone, decorati con philadelphia, gamberi, salsa teriyaki. Avvolti in croccante alga fritta

Hosomaki Fritto 4 (8 PZ)

Vegan: mini roll di riso farciti con avocado, decorati con guacamole, cipolle fritte, salsa teriyaki. Avvolti in croccante alga fritta

Poke 1

Tonno o salmone: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e cipolle fritte

Poke 2

Tonno o salmone: mango, cipolle fritte, cetrioli, carote, cipollotto

Poke 3

Tonno o salmone: mango, avocado, pistacchi, cipollotto

Sashimi (5PZ)

Sashimi di salmone o tonno

Tartare

Tartare di salmone o tonno

Tempura 1

Gamberi in tempura avvolti da salmone scottato, philandelphia e cipolline fritte croccanti. accompagnati da salsa teryaki (4 PZ)

Tempura 2

Gamberi in tempura (5 PZ)

Uramaki 1 (PZ)

Roll farciti con salmone e avocado, guarniti con salmone, philadelphia, cipolle fritte croccanti e glassa teriyaki

Uramaki 2 (8 PZ)

Roll farciti con salmone e avocado, guarniti con avocado, pistacchio e glassa teriyaki

Uramaki 3 (8 PZ)

Roll farciti con tonno e cetriolo, guarniti con tonno, salsa di mango e cipollotto

Uramaki 4 (8 PZ)

Roll farciti con avocado, guarniti con salmone e tonno

Uramaki 5 (8 PZ)

Roll farciti con gambero in tempura, guarniti con salmone, philadelphia e glassa teriyaki

Uramaki 6 (8 PZ)

Roll farciti con gambero in tempura, guarniti con philadelphia, cipolle fritte croccanti, salsa teriyaki e salsa agrodolce piccante

Uramaki 7 (8 PZ)

Roll farciti con salmone, guarniti con tartare di gamberi e salsa dello chef

Vegan roll 8 (8 PZ)

Roll farciti con avocado, guarniti con guacamole, cipolle fritte e glassa teriyaki

Vermouth Del Professore Rosso

Vermouth Martini Ambrato

AKENTA CUVEE 71

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC, CANTINA DI SANTA MARIA LA PALMA, ALGHERO

CALA REALE

Vermentino di Sardegna - Sella & Mosca - Alghero

GEWURZTRAMINER

BIANCO DEL TRENTINO

KARMIS

VERMENTINO E VERNACCIA ISOLA DEI NURAGHI IGT, CANTINA CONTINI, CABRAS

RAFIA

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC, CANTINA SANTA MARIA LA PALMA

RUINAS

VERMENTINO DI GALLURA

BOVALE SU NICO

SU'ENTU SU NICO BOVALE, CANTINE SU'ENTU, SANLURI

KRESSIA ISOLA DEI NURAGHI IGT CAGNULARI

KRESSIA, ISOLA DEI NURAGHI, PARPINELLO

MAMAIOA

Cannonanu di Sardegna bio - Cantina Contini - Cabras

MEDEUS

Cannonau di Sardegna - Cantina Sella & Mosca - Alghero

RECONTA

CAGNULARI DOC RISERVA, CANTINA SANTA MARIA LA PALMA

REDIT

CANNONAU DI SARDEGNA DOC RISERVA, CANTINA SANTA MARIA LA PALMA

CULURGIONES POMODORO E CREMA DI PECORINO

Pomodoro, basilico, patate, farina, pecorino, semola, foglie di menta, aglio, olio evo, pepe

farfalle al sugo

FREGULA AI FRUTTI DI MARE

Vongole, cozze, gamberi, calamari, vino bianco, aglio, olio evo, prezzemolo, pomodoro, cipolla, basilico

MALLOREDDUS AL SUGO DI POMODORO

Farina di semola, aglio, pomodoro, cipolla, olio evo, basilico

MALLOREDDUS PURPUZZA E PORCINI

farina di semola, aglio, salsiccia, porcini, vino bianco

PROPOSTA DELLO CHEF

risotto

SPAGHETTI ALL'ALGHERESE

Vongole, pomodoro, olive, capperi, vino bianco, prezzemolo, olio evo, aglio, peperoncino, origano

SPAGHETTI VONGOLE E BOTTARGA

Aglio, Olio, Prezzemolo, Vino Bianco, Vongole e Bottarga

Insalata di Mare

Antipasto di mare

Vermentino SMLP